اگر میں کاؤپیوں کو ختم نہیں کرسکتا تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟

اگر میں کاؤپیوں کو ختم نہیں کرسکتا تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ اپنی پریشانیوں کو حل کرنے کے لئے کھانے کے 10 تخلیقی طریقے

پچھلے 10 دنوں میں ، موسم گرما میں سبزیوں کی سرپلس کے موضوع نے بڑے معاشرتی پلیٹ فارمز پر گرما گرم گفتگو کو جنم دیا ہے ، جس میں کاؤپیس ان کی اعلی پیداوار اور آسان تحفظ کی وجہ سے توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سے خاندانوں کو کاؤپیاس کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس وجہ سے ، ہم نے پورے نیٹ ورک سے تازہ ترین اعداد و شمار اور 10 عملی حل مرتب کیے ہیں۔

1. پورے نیٹ ورک پر کاؤپیہ سے متعلق ڈیٹا کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)

2. 10 کاؤپیا کی کھپت کے منصوبے

1. خشک کاؤپیس بنائیں

تازہ کاؤپیوں کو آدھے سال تک پانی میں بلینچ کرکے اور 3-5 دن تک خشک کرکے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ یہ بچانے کا سب سے مقبول طریقہ ہے ، اور ڈوئن سے متعلق ویڈیوز 50 ملین سے زیادہ بار کھیلے گئے ہیں۔

2. بھیگی ہوئی ھٹا کاؤپیا

50 گرام نمک کے ساتھ 1 کلوگرام کاؤپیوں کو میرینیٹ کریں ، اور پکانے کے لئے سیچوان کالی مرچ اور مرچ کالی مرچ ڈالیں۔ ژاؤہونگشو صارفین کے ذریعہ ماپا جانے والا بہترین ابال کا وقت 7 دن ہے۔

3. فوری منجمد اسٹوریج

حصوں میں کاٹ دیں ، ان کو بلینچ کریں اور ان کو منجمد کریں تاکہ وہ اپنے زمرد کا سبز رنگ رکھیں۔ ویبو فوڈ بلاگرز کے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ -18 ° C پر منجمد کھانا اسے 3 ماہ تک تازہ رکھ سکتا ہے۔

4. بھرنے

کاؤپیہ اور سور کا گوشت کے پکوڑے حال ہی میں ہاٹ سرچ لسٹ میں شامل ہیں ، اور باورچی خانے کی ایپ سے متعلقہ ترکیبوں کے مجموعے میں 200 ٪ اضافہ دکھایا گیا ہے۔

5. کاؤپیہ کا پیسٹ بنائیں

خمیر شدہ بین پیسٹ ہدایت حال ہی میں اسٹیشن بی میں مقبول ہوگئی ہے۔ اس کے لئے 2 کلوگرام کاؤپیا + 1 کلوگرام سویا بین + 500 گرام مرچ کے امتزاج کی ضرورت ہے۔

6. سرد ترکاریاں کھانے کے نئے طریقے

ڈوین کا "کاؤپیس کو پیٹنے" کا مقبول طریقہ: انہیں پانی میں بلینچ کریں اور انہیں ٹھنڈا کریں ، ریشوں کو ڈھیلے کرنے کے لئے انہیں رولنگ پن سے ہلکے سے ماریں ، اور لہسن مرچ کے تیل میں ملائیں۔

7. کاؤپیہ پینکیکس

اسے کاٹ لیں اور اسے آٹے 1: 2 میں ملا دیں ، انڈے ڈالیں اور اسے پینکیکس میں پھیلائیں۔ فوڈ بلاگرز نے تجربہ کیا کہ مثالی موٹائی 3 ملی میٹر ہے۔

8. ڈبے میں بند کاؤپیس

اعلی درجہ حرارت کی نسبندی اور مہر بند تحفظ کے طریقہ کار میں ژہو پر 23،000 کلیکشن ہیں اور اسے 15 منٹ کے لئے 121 ° C پر نس بندی کی ضرورت ہے۔

9. عطیہ یا تبادلہ

ژیانیو کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جولائی میں کاؤپیوں کے تبادلے کے حجم میں سال بہ سال 45 ٪ اضافہ ہوا ہے ، اور دیگر موسمی سبزیوں کے لئے اس کا تبادلہ کیا جاسکتا ہے۔

10. تخلیقی کھانا

بشمول: کاؤپیا کیک (آٹے کے حصے کی جگہ لے کر) ، کاؤپیا سموئٹی (آم کے ساتھ) ، کاؤپیہ دودھ شیک اور کھانے کے دیگر جدید طریقوں۔

3. تحفظ کے لئے احتیاطی تدابیر

ماہر کا مشورہ: کاؤپیس غذائی ریشہ اور وٹامن بی سے مالا مال ہیں۔ پروسیسنگ کے مختلف طریقوں سے غذائی اجزاء برقرار رکھنے پر اثر پڑے گا۔ زیادہ سے زیادہ حد تک غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لئے بلینچنگ کا وقت 2 منٹ کے اندر اندر کنٹرول کیا جاتا ہے۔ بہترین نتائج کے ل house گھریلو کھپت کی اصل صلاحیت کی بنیاد پر علاج کے 2-3 طریقوں کا مجموعہ منتخب کریں۔

حالیہ مقبول واقعات کی یاد دہانی: سچوان میں ایک کسان اپنی تخلیقی کاؤپیہ کوکنگ ویڈیو کے لئے انٹرنیٹ پر مشہور ہوا ، جس نے پورے گاؤں کو تین دن میں 1.2 ٹن سرپلس کاؤپیوں کو ہضم کرنے میں مدد فراہم کی۔ یہ معاملہ سیکھنے کے قابل ہے۔ اگر آپ کے پاس کھانے کے زیادہ جدید طریقے ہیں تو ، براہ کرم انہیں تبصرے کے علاقے میں شیئر کریں!